Caldo o non caldo (e per ora davvero di quest’estate non posso lamentarmi, viste le temperature accettabili che sta regalando) i piatti veloci e freddi qui continuano ad esserci.
E’ un periodo piuttosto frenetico, un sacco di impegni lavorativi e non affollano mente e giornate, le cose da fare si accumulano e le ore sembrano non bastare.
Si cucina, cucina e cucina ancora, per diverse ragioni e progetti in fase di realizzazione di cui saprete tra un po’ ;).
Intanto, Ramona ha chiesto alla squadra di blogger di Cucinando di realizzare un piatto freddo ideale in questo periodo dell’anno. Ero già pronta con farina-burro-zucchero, ma mi ha subito fermata: no, niente dolci, solo piatti salati… Azz. 🙂
A quel punto la scelta è caduta su qualcosa di fresco ed estivo, perfetto da portare anche in spiaggia, estremamente sano, nutriente, appagante e sfizioso.
L’idea è quella del Tabuleh, arricchito però con la melissa (dal forte richiamo di limone).
E…… Già che ci siamo e che mi è stato proibito il dolce…. Perché non ci pensate voi ad un dolcino da proporre per il contest “Cucinando…dolcemente”? Vi ricordate, sì? No perché se avete dubbi o volete solo saperne di più, vi basta andare QUI. Le regole del gioco facilissime come sempre, i premi splendidi :).