Post super rapido.

Tema

Io odio le banane.

Svolgimento.

Odio profondamente le banane. La loro consistenza cremosa, il sapore, il viscidino della loro polpa. Non riesco nemmeno a toccarle a mani nude, una volta private della buccia: indosso i guanti usa e getta perché non riesco a sopportare che il loro odore mi si attacchi alle mani.

A mio marito, ahimé, piacciono, per di più fanno bene quindi, gioco forza, ogni tanto le compro. Mio figlio al momento pare avere la stessa riluttanza materna, così se mio marito si dimentica di consumarle loro giacciono lì, annerendo ed implorando silenziosamente che qualcuno faccia qualcosa di loro, prima di essere gettate nella pattumiera.

Ho così cercato qualche ricetta velocissima e che includesse il minor lavoro possibile, così che non avessi da percepire il loro odore troppo a lungo.

Dalla ricerca, il colpaccio è arrivato con una ricetta di una banalità imbarazzante: 2 ingredienti 2, se volete potete aggiungerne un terzo a vostra scelta tra frutta secca o gocce di cioccolato o altra frutta disidratata.

Per certo vi serviranno banane e fiocchi d'avena. Ed un forno. Stop.

Ricetta vegana, senza latticini, lieviti, zuccheri aggiunti, grassi. Nulla.

Conclusione

Se amate le banane, fanno per voi. Se siete vegani, pure. Se avete banane da finire, idem.

BISCOTTI BANANE E FIOCCHI D'AVENA (ricetta vegana)

Ingredienti

2 banane belle mature

1 tazza di fiocchi d'avena

* volendo è possibile aggiungere della frutta secca a scelta o del cioccolato, nell'ordine di 1/4 di tazza circa

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175°

Recuperare la polpa delle banane in una ciotola e schiacciarla con una forchetta.

Aggiungere i fiocchi d'avena e, se avete scelto altri ingredienti, anche quelli.

Mettere una cucchiaiata di composto sulla teglia foderata di carta forno e proseguire fino a terminare gli ingredienti.

Infornare per circa 20 minuti, o fino a leggera colorazione.

Lasciar raffreddare completamente prima di spostare i dolci e consumarli.