logo Sarah’s Kitchen Stories

Rosa rosae rosae…

Print page

006editedtesto

Non so se conoscete Pinterest.
Se non lo conoscete e siete appassionati di decorazione d’interni, cibo, idee per feste e picnic e quant’altro, dovete assolutamente entrarci.
L’unica controindicazione del tutto è che una volta dentro le ore passano senza accorgersene.
Se voleste seguire i miei pin, potete trovarmi QUI (con account più personale) o QUI (con quello specifico di questo blog).
Io ci passo un sacco di tempo, soprattutto quando il piccolino quattromesenne dorme, ed ho trovato idee e spunti davvero carini: chi ama poi il fai da te particolarmente creativo troverà un sacco di cose belle ed originali.
Inutile dirvi che una delle sezioni che scruto con maggior attenzione è quella legata al cibo, ed in questo post riprendo proprio una delle proposte viste.
Il risultato finale io lo trovo delizioso, ci vuole pochissima abilità manuale e servono 3 ingredienti: pasta sfoglia, mele e zucchero e/o marmellate al gusto che preferite. Meno di così davvero non so.

014editedtesto

Non sono adorabili?
Io le ho trovate subito incredibilmente furbe: con pochissimo lavoro si ottiene qualcosa di molto carino ed anche buono.
In fin dei conti è come mangiare delle semplici sfogliatine sottoforma di rosa.
Secondo me l’abbinamento migliore resta con la confettura di albicocche, ma incredibilmente non ne avevo in casa -orrore!-, così ho ripiegato sul lampone. Ottima comunque, trovo grazioso anche l’effetto che fanno i colpi di rosso sui vari petali.

011editedtesto

ROSELLINE DI SFOGLIA CON MELE E CONFETTURA DI LAMPONI

Ingredienti per 2 fogli di pasta sfoglia circa

2 fogli di pasta sfoglia (io uso la Picard, quella che fino ad ora ho trovato in commercio e che abbia all’interno solo gli ingredienti di una vera sfoglia: burro, farina, acqua, sale)
2 cucchiai di zucchero semolato vanigliato
3 mele circa
confettura a piacere
zucchero a velo

Preparazione

010editedtesto

Lavare bene le mele (io le faccio con la buccia), tagliarle in 4 e ricavare da ogni spicchio delle fettine regolari, spesse circa un paio di millimetri.
In un padellino mettere 2 dita d’acqua e lo zucchero semolato, scaldarla fino a far sciogliere bene lo zucchero e tuffarci le mele, lasciandocele il tempo necessario a che si ammorbidiscano a sufficienza da essere piegate senza rompersi. Al massimo servirà un minuto, comunque provate a piegare una fettina e se non si spezza le mele sono pronte.
Scolare le mele e disporle su un piatto ben separateo per farle freddare rapidamente.
Preriscaldare il forno a 200°.
Dal foglio di pasta sfoglia tagliare delle striscioline di impasto alte circa un dito.
Prendete le fettine di mele e mettetele sula sfoglia, una accanto all’altra, lasciando il lato bombato esterno alla sfoglia. A questo punto prendete una delle estremità della strisciolina e con delicatezza arrotolatela su se stessa.
[QUI c’è il passo passo: è molto più semplice da capire vedendo le foto che non leggendo la mia spiegazione]
Per mantenere il tutto in forma durante la cottura potete mettere le roselline in uno stampo da mini muffins.

002editedtesto

Infornare per circa 15 minuti, prelevar ele roselline dal forno e spennellarle leggermente con la confettura.
Rimetterle in forno altri 4-5 minuti o fino a doratura completa.
Una volta cotte metterle a raffreddare sulla gratella e poi spolverizzare con zucchero a velo.

008editedtesto

 

  • Vale@Lattealcioccolato dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Pinterest è una droga! E queste roselline sono geniali! :O Baci :***

  • giuli dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Sarah, inutile dire che queste roselline sono raffinatissime! E golosissime dall'aspetto!! Non sono mai stata su pinterest, anche perché il tempo non mi basta mai! Ma rimederieró, forse, un giorno, quando mia figlia avrá 18 anni!!! :-)

  • Gaia dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Sono bellissimissime!
    :-)

  • Günther dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    effettivamente sono un idea intelligente :-)

  • Piovonopolpette dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    In questi giorni mi sto imponendo di stare lontana da Pinterest perché ho troppo da fare... di solito lo guardo prima di andare a letto e finisce sempre che il mattino dopo non riesco a svegliarmi! Queste roselline sono davvero carine, molto delicate! Complimenti! PS: ti seguo anche lì ora :D

  • Sabrina Fattorini dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Concordo che Pinterest procuri dipendenza .... ultimamente vado a letto in orari indecenti!!! Le tue roselline sono meravigliose ...da rifare!!!

  • Laura dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Sono anch'io dipendente di pinterest, e' come un labirinto e trovo difficile uscirne.

    Bellissimi queste roselline, grazie per l'ispirazione.

  • eli dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Pinterest da dipendenza ahahahahah!
    Ci sono idee meravigliose, come questa delle mele.
    Le terrò presenti per fare colpo sui miei ospiti! :))))))

  • Ritroviamoci in Cucina dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Pinterest è una delle idee più geniali degli ultimi anni in rete.
    Ti "followo" subito.
    Queste roselline sono semplicemente geniali, mi hanno conquistata al primo sguardo e le tue foto sono meravigliose.

  • Virginia dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Pinterest lo rifuggo tenacemente. So che il giorno in cui entrerò sarà tutto finito...(fatica, tanta fatica)
    Quest'idea è assolutamente deliziosa. Io proposi qualcosa di molto simile in versione salata qualche anno fa: http://spilucchino.blogspot.it/2009/06/cipolline-caramellate.html

  • Elvira dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    il pin me lo ricordavo benissimo, erano troppo belle :)

    Brava tu che poi sei riuscita a farle così perfette!

    (e comunque sappiate che vi odio, voi che avete Picard ;)

  • Sarah FragolaeLimone dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Vero? Da che l'ho visto mi si sono impiantate nel cervello, l'unico modo per liberarmene era farle :)

  • Sarah FragolaeLimone dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Devi crollare. E' peccato non farlo.
    Solo assicurati di avere tempo a sufficienza per bazzicarlo comme il faut.

  • Sarah FragolaeLimone dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    D'accordo con te. Prima avevo eoni di link salvati nei preferiti di Google, ora è tutto molto più semplice ed immediato. Lo adoro.

  • Sarah FragolaeLimone dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Dobbiamo fare un gruppo di sostegno :)

  • Sarah FragolaeLimone dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Ecco, se non hai tempo da dedicargli meglio starne alla larga, altrimenti la privazione sarà insopportabile. Meglio non sapere, in questi casi :D ;P

  • Zucchero e zenzero dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Pinterest lo conosco, ogni tanto ci vado a curiosare per trarre ispirazione! Le tue roselline sono bellissime e di sicuro buone! Te le copierò una sara di queste, sono di sicuro effetto!
    Buona serata! ^_^

  • Loredana dice:

    Pubblicato: 6 febbraio 2013


    Mi sono iscritta a Pinterest, ma ancora faccio un pò di fatica e combino macelli, in effetti non sono proprio così capace, mi sa!
    Visto che il pin me lo sono perso mi godo queste roselline che mi sembrano perfettamente riuscite e fotografate benissimo! ;)

  • Lizzy dice:

    Pubblicato: 7 febbraio 2013


    Pinterest...che te lo dico a fare... conosco e già ti seguo! :)
    Anche io ci perdo le ore, per me è pura ispirazione!
    Per esempio queste roselline sono geniali e adorabili... mi sa che proverò a farle anche io!
    p.s. grazie per la dritta sulla sfoglia, non ne avevo ancora trovata una con ingredienti sani!

  • Orchidea dice:

    Pubblicato: 7 febbraio 2013


    Wow... sono davvero belle!!! E chissà che buone...
    Ciao.

  • kyra dice:

    Pubblicato: 7 febbraio 2013


    spettacolari!!!

  • Giulia - Parole di Zucchero dice:

    Pubblicato: 10 febbraio 2013


    troppo, troppo, troppo carine, veramente una bella idea!

  • Elisa dice:

    Pubblicato: 13 febbraio 2013


    Bellissime veramente!!!

    Elisa,
    foodblogger on
    www.deliziandovi.it

  • Ilaria serra dice:

    Pubblicato: 14 febbraio 2013


    MA sono bellissime!!! da fare, le provero` con la mia pasta sfoglia!

  • Francesca P. dice:

    Pubblicato: 12 marzo 2013


    Delicate e bellissime... poetiche, direi! :-)

  •  

    Dettagli Post

    Pubblicato: 6 febbraio 2013

    By:

    Commenti: 25