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Io non mangio da sola…


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Quando Virginia mi ha parlato di questo progetto, la campagna “IO NON MANGIO DA SOLO“non ho potuto esimermi dal prenderne parte.

Parlo di progetto, più che di contest, perché questo è qualcosa che va molto al di là di un contest.
L’unione di intenti, le piccole gocce che ognuno di noi contribuisce a lasciare, per aiutare chi aiuta fattivamente ogni giorno.
Progetto Mondo Mlal è un’organizzazione internazionale nata nel 1966, oggi Ong, nata per coordinare l’impegno dei tanti laici che in quel periodo decidevano  di fare un’esperienza di volontariato in Sud America.
Oggi si occupa di assicurare un’alimentazione adeguata a mamma e neonato, promuovere la distribuzione di almeno un pasto al giorno nelle scuole, sostenere programmi di sicurezza alimentare, accesso all’acqua potabile e di  gestione delle risorse naturali.
Noi blogger partecipanti cerchiamo di contribuire a modo nostro, lasciando una ricetta che abbia il pane come protagonista: nel mio caso non solo pane, ma un vero e proprio riciclo.

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Per non buttar via nulla, per non dar per scontata la fortuna avuta nel nascere in quella parte del mondo in cui il cibo non è una conquista da raggiungere ogni giorno, per cercare di aiutare chi invece deve lottare per potersi nutrire.

Per tutti i dettagli che vorrete avere su Progetto Mondo Mlal, potrete trovarli su Gastronomia Mediterranea.

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TORTA DI PANE

Ingredienti per una tortiera da circa 22×22 cm

200 gr di pane raffermo
50 gr di farina di mandorle
100 gr di cioccolato fondente (in gocce)
160 gr di zucchero semolato
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
latte (circa 300 gr, ma dipende da quanto secco è il pane che usate)
50 gr di panna
semi di mezza bacca di vaniglia

Preparazione

Mettere a mollo il pane nel latte e la panna e lasciarcelo finché sarà ammorbidito.
Una volta pronto, versare tutto in un mixer da cucina ed aggiungere la farina di mandorle, lo zucchero, le uova, il lievito e la vaniglia e mescolare.
Ad impasto omogeneo, aggiungere il cioccolato mescolando manualmente.

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Preriscaldare il forno a 180°.
Imburrare una tortiera (o foderarla di carta forno) e versarci il composto: cuocere per circa 40 minuti, e controllare la cottura con uno stecchino prima di prelevarla dal forno.
Servire tiepida, spolverizzata a piacere con zucchero a velo.

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  • miciapallina dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    Brava Saretta, per la ricetta, per le foto e per il grande impegno.
    Un abbraccio multiplo e fusa sparse.

  • Isabeau dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    Adoro le torte di pane, perchè dimostrano come con poco si può ottenere qualcosa di molto buono senza spendere denaro, anzi riciclando!
    Ti ringrazio inoltre di aver parlato di questa iniziativa, dopo averti salutato andrò a guardare i link!

  • Milady dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    povera ma buonissima!

  • SQUISITO dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    è una gran ricetta!
    complimenti cara ed in bocca al lupo per il contest!
    felice serata!

  • Gio dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    conosco la bella iniziativa
    ottima idea la tua torta, complimenti!

  • Reb dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    Eggià già, proprio in bocca al lupo per il contest.
    Mon buddah.
    Te, quel frugolo, il papi, il pane e la ricetta per non mangiar da soli siete invece bellissimi (ed abbiamo usato entrambe progetto, anzichè contest).
    Sbaciucchi panati

  • elenuccia dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    I dolci "poveri" nati dall'estro delle nonne che con pochi ingredienti riuscivano a creare cose straordinarie, sono dei piccoli miracoli. E sono i miei preferiti perchè mi fanno tornare bambina :D

  • Valeria dice:

    Pubblicato: 9 ottobre 2012


    un riciclo davvero delizioso!

  • CONTROTUTTI dice:

    Pubblicato: 10 ottobre 2012


    il fine della ricetta rende ancor piu' dolce la tua torta :)

  • Luisa dice:

    Pubblicato: 10 ottobre 2012


    Sarà lo scopo., sarà che sa di casa e di famiglia., di tradizione e semplicità., sarà pure perché sembra deliziosa., ma io questa torta l'ho subito adorata! Brava

  • Virginia dice:

    Pubblicato: 10 ottobre 2012


    Persa tra gli sculaccioni, credo di essermi dimenticata di dirti quanto mi piaccia questa tua torta di pane in versione zozzona (panna, mandorle, cioccolato...sì sì, è proprio zozzona!). Ma soprattutto credo di essermi dimenticata di dirti GRAZIE.

  • Beglaubigte Übersetzung dice:

    Pubblicato: 10 ottobre 2012


    Yammmm....there is no need for more words ; )

  • MARISTELLA dice:

    Pubblicato: 14 ottobre 2012


    Buona la Torta di pane...complimenti per il tuo blog

  • virgikelian dice:

    Pubblicato: 19 ottobre 2012


    Deve essere veramente ottima. Da copiare subito.

  • La tana dei dolci dice:

    Pubblicato: 24 ottobre 2012


    Finalmente un modo nuovo per usare il pane raffermo!

  • Muhammad Farhan dice:

    Pubblicato: 13 novembre 2012


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  • Online Job Oppertunity dice:

    Pubblicato: 3 dicembre 2012


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    Pubblicato: 9 ottobre 2012

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    Commenti: 17

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    cioccolato, riciclo avanzi