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Pancakes, suocere, bighe e Nigella :)

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pancake 2

Qualche settimana fa ho partecipato al divertentissimo giochino lanciato da Ornella: il gioco consisteva nell’andare a leggere le parole chiave di ricerca usate dai visitatori che vengono catapultati sui nostri blog da Google.

Al di là del divertimento provato nel leggere le ricerche più disparate, da quel momento in poi la mia curiosità scimmiesca ha innescato in me un meccanismo tale per cui spesso e volentieri torno a vedere le parole chiave.

Oltre a strabuzzare gli occhi di fronte ad un “suocera calda“, a preoccuparmi seriamente della salute mentale di colui che ha inserito la ricerca “costruire ruote in legno per bighe“, chiedermi che strano ibrido sia il “blugur“, domandarmi chi chieda “carta forno traduction“, provare sollievo per un “dopo un caldo infernale piove” e chiedermi seriamente quante volte abbia picchiato la testa chi chiede a Google -testuale- “ho 13 anni e voglio levarsi il vizio del dito in bocca?” (e chiedermi quante volte abbia battuto la testa Google per indirizzare quella povera anima da me…e chiedermi ancora come sta uno che a 13 anni ha ancora un vizio simile!), ecco, dopo tutto questo, ho notato che moltissime persone che finiscono da me sono alla ricerca dei pancakes.

Per una volta, Google li manda in un posto in cui in effetti la ricetta dei pancakes c’è, ed è una di quelle di cui vado più orgogliosa: soffici, veloci, piacevolissimi a colazione e merenda, piacciono sempre a tutti.
Io li mangio nella maniera più classica, cioè letteralmente sommersi di sciroppo d’acero, di cui ho scoperto l’esistenza durante la mia vacanza in Canada e che da allora venero e divoro.
Il fidanzato non va troppo per il sottile, spalmando una dose di Nutella mostruosa su ogni pancake, roba da collasso iperglicemico.

Ma qualche giorno fa ho rivisto una vecchia serie di puntate di Nigella Lawson, non ricordo quale serie fosse delle tante (forse Nigella Express?!): in ogni caso, preparava i pancakes con una sua ricetta e li accompagnava con qualcosa (secondo me) di ancora più godurioso del semplice sciroppo d’acero.
Lei creava una sorta di confettura espressa composta da sciroppo d’acero e mirtilli freschi, e con quella irrorava i pancakes. Meraviglioso.

Ora, siccome quella dei pancakes è stata una delle primissime ricette di quando ho aperto il blog è molto probabile che molti di voi se la siano persa. E visto che moltissimi capitano qui dopo averla richiesta, ho pensato di riproporla, ma con questa salsetta ai mirtilli sfiziosa e facilissima.

Quindi per la ricetta dei pancakes vi rimando direttamente al mio post (quanto mi sembra lontano, eppure sono passati solo pochi mesi!), QUI.

Per la salsa ai mirtilli, beh, facilissima davvero.
Prendete 125 gr di sciroppo d’acero (io l’ho fatta sia con quello che con del miele d’acacia, ottimi entrambi) e 200 gr circa di mirtilli puliti. Mettete sul fuoco, portate rapidamente a bollore poi, appena bolle, fate cuocere 2-3 minuti, quel tanto che i mirtilli siano cedevoli e morbidi.
Et voilà, il gioco è fatto.

Una volta fredda ha la consistenza di una confettura, ed è libidinosa coi pancakes. Provare per credere! 🙂

pancake 3

 

  • Tania dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Hihihi, queste sono ancora più divertenti di quelle che ci avevi già raccontato! Certo che ne sto leggendo di tutti i colori, mah! :-D
    Almeno per i pancakes capitano bene e poi si, hai fatto bene a riproporre la ricetta, io me l'ero persa ad esempio. La salsa ai mirtilli è deliziosa!

  • Vale dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    eh già, me li ero proprio persi! sono bellissimi!

  • Ely dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    slurp! appena pubblicata pure io sono deliziosi!!!! con tutti gli accompagnamenti :-) baci Ely

  • sabrine d'aubergine dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Bella la storia delle parole-chiave. Bella la ricetta - e mi andrò a cercare anche quella dei tuoi pancakes - e poi bellissimo il tuo blog, proprio tanto... Complimenti e... a prestissimo

  • Solidea dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Adoro i pancakes, ora che ho imparato a farli li considero una "coccola"..ciao!

  • Elena dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    E' la volta buona che domani faccio sti benedetti pancakes...mi hai fatto venire molta voglia sai...poi...per la suocera calda...non saprei proprio cosa cercavano su google...bastava mettergli il termometro no?? ha ha ha

  • Federica dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    splendida ricetta!! da fare!!

  • SUNFLOWERS8 dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Non solo mi ero persa la ricetta iniziale dei pancake ma ignoravo potesse esserci un blog bello e fresco come il tuo. Non ti perdo di vista. Complimenti! Ah per i pancake (mannaggia ora mi è venuta 'na voglia) Nigella per me è garanzia di successo (e di ciccia ;-)! Un abraccio

  • fiorix dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    oh meravigliosi sti pancakes..hanno un' aspetto davvero unico..complimenti!

  • Mary dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    ma che brava e cè lo sbatti in faccia cosi queste meravigliose pancake , li adoro!

  • Lauretta dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    sono davvero bellissimi...mi fanno venire una voglia folle di prendere la forchetta e mangiarli. Io non ho mai assaggiato nè i pancakes nè lo sciroppo d'acero ma segno la tua ricetta così appena possibile varco questa soglia!!! grazie.

  • Simo dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Che immagini allettanti mi scorrono davanti agli occhi....questi pancakes sono favolosi!

  • Sarah dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Tania: secondo me gli spostati Google li gira a me d'ufficio. Forse pensa che qui si possano trovare a loro agio...;)

    Sabrine: grazie per tutto ;)

    Vale: ogni tanto vale la pena "ricicciare" cose già fatte quando sono proprio buone ;)

    Elena: ma è quel che dico anch'io! Che sarà sta fissa delle suocere calde...mah...;)

    federica: grazie :)

    Sunflowers8: benarrivata e grazie mille di tutti i tuoi complimenti. Nigella secondo me è fortissima. non sempre amo i suoi escamotages ma la trovo splendida. In questo caso poi, si ottiene una cosina sfiziosa con poco sforzo, quindi... viva Nigella! :)

    Fiorix: grazie :)

    Ely: telepatia o semplice golosità? :)

    Solidea: verissimo. Io non li facevo da diversi mesi infatti, e stamattina me li sono proprio goduti con calma, una tazza di cappuccino ed un bicchiere di spremuta d'arancia. Un libro a coronare il tutto e la mattina è volata!

    Mary: in faccia no! Su un bel piatto da portata si però ;)

    Lauretta: devi assolutamente rimediare! Io sono diventata dipendente dallo sciroppo d'acero! :)

    Simo: grazie mille. Li ho messi belli grandi proprio per tentarvi meglio ;) Perrrrrfida :)))

  • Ros dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Ciao Sarah,

    io i tuoi pancakes li ho gia' provati...quando li avevi appena postati...un successo.
    Pensa che lo dissi a micia, ma ho sempre dimenticato di fartelo sapere. Brava, hai fatto bene a riproporli...
    Che belle foto...che fai!
    Ciao Ros

  • Barbara dice:

    Pubblicato: 12 settembre 2009


    Ciao! Pensa che poco tempo fa ho acquistato lo sciroppo d'acero proprio per fare questi! I tuoi sono venuti semplicemente perfetti!
    Bravissima!!!

  • Valeria dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    mmm devo dire che nel tempo hai affinato la tecnica! questi sembrano ancora più soffici e golosi!

  • Cenerentola dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    proverò di certo questi pancake sembrano deliziosi, con questa salsa ai mirtilli poi...mmm...

  • Morena dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    in questi ultimi giorni sto vedendo pancakes da tutte le parti!!!!che sia destino???..devo proprio provarli e metterci giusto sopra questa salsina di mirtilli!!!!

    PS..la prima foto è.......................bellissima!!!!

  • manu e silvia dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    Ultimamente ne stiamo vedendo talmente tanti che ci è proprio venuta voglia di assaggiarli!
    I tuoi sembrano perfetti e gustosi!
    baci baci

  • Daphne dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    Ma ciao! ^_^
    Sono davvero belli questi pancake e guardando le foto mi sembra di sentire un "suono" come *PUFF PUFF* :D
    Devono essere buonissimi :))
    E poi i mirtilli ormai sono la mia droga, soprattutto in questo periodo che riesco a trovarli a un prezzo moderato rispetto al solito :)
    Direi che prima o poi dobbiamo darci appuntamento per una colazione di queste :D
    Baci ^_^

  • ilcucchiaiodoro dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    Semplicemente straordinari

  • Ago dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    Che foto slurposa...verrebbe voglia di dare un orso allo schermo!
    Ottimi, li proverò sicuramente!
    Tempo fa avevo seguito un'altra ricetta, ma erano venuti bruttarelli...questi sembrano così spugnosi e soffici..bellissimi!!!
    bacioni
    Ago :-D

  • Bianca dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    E' da parecchio tempo che non preparo i pancakes. Mi hai fatto venire voglia di farli subito subito. :-)

  • astrofiammante dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    questa marmellata istantanea è davvero una bella idea, da tener presente...anzi da scrivere subito, ciao e buona serata.

  • marsettina dice:

    Pubblicato: 13 settembre 2009


    adoro i pan cakes

  • miciapallina dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    O, beh, ripetere tutti i complimenti?
    Noooooo.....

    Rosicare d'invidia.....
    No, dai, e poi siamo a dieta.....

    Ma dirti quanto stai diventando brava a fare le foto....
    SIIIIIIIII

    Brava Pupina!
    Davvero davvero brava! Con il cuore te lo dico!

    Una miciapallina che ti vuole bene!

    nasinasi

  • stefi dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    Molto invitante con questa salsina di mirtilli!!!!!!
    Buon inizio settimana!!!!

  • Sarah dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    Ros: ma dai, li avevi fatti? Sono contenta vi siano piaciuti, sono le cose che mi fanno felice! :)

    Barbara: saggia decisione l'acquisto dello sciroppo d'acero: io non posso proprio più farne a meno!

    Valeria: grazie. la prossima volta voglio provare a fare la versione con la ricotta, per curiosità. ;)

    Cenerentola: già...Mmmmmmm ;)

    Morena: prova prova. E' vero quello che dici, ultimamente ne vedo in giro molti anch'io. E' esplosa la pancakemania ;)
    p.s: l'avevi poi trovato il pane leopardato alla Migros?

    Manu e Silvia: vero, in questi giorni li stanno facendo moltissime foodblogger. Garanzia di bontà, direi ;P

    Daphne: mirtilli?Droga? U, se ti capisco! Ci ho messo qualche anno ad amarli, ma ora non li lascio più.
    per la colazione, ci sto (ecchetelodicoaffà? :))

    Ilcucchiaiodoro: troppo buona :)

    Ago: tutto sta a prenderci la mano. Io ormai mi sono abituata e riesco a farli tutti simili e tondi, ma ti dirò che anche se fossero bruttini son così buoni che potrei passar sopra all'aspetto per una volta :P

    Bianca: io son qui apposta per tentare...:)

    Astro: vero? Mi è piaciuta un sacco in effetti, la trovo un'idea molto carina. :)

    marsettina: io pure :P

  • Sarah dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    Micina: tesoro bello, troppo buona sei. Ce n'è ancora da lavorare, ma un passettino alla volta...
    Tu vuoi bene a me? Puff, e quello che voglio io a te allora? Vogliamo parlarne????
    Un bacione micina, ed un abbraccio (non troppo stretto) alla tua mamma.

    Stefi: anche a te cara, ti auguro uno splendido (per quanto possa esserlo) lunedì.

  • Morena dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    No, sono stata in due Migros, ma non l'ho trovato...
    però con la tua versione più il libro mi è venuta voglia di farlo...
    la temperatura è calata parecchio quindi sarebbe ora di ricominciare a sfornare!!1hihihi!!!

  • Asa_Ashel dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    Dimmi te se uno così è normale, ieri sera quando ho visto il post, prima di cena, anche se era un po' tardi ho avuto un attacco di "pancakeite", così li ho fatti, dosi per 3 persone come da ricetta ma me li sono pappati tutti io.
    Ok, a mia discolpa posso dire che avevo mangiato quasi niente durante il giorno e poi ho lavorato al pc tutta la notte, mi hanno dato l'energia giusta.
    Buoni buoni, con salsa di more e miele d'acacia (ma avrei voluto tanto lo sciroppo d'acero).
    http://lacaloriasolitaria.blogspot.com/

  • Sarah dice:

    Pubblicato: 14 settembre 2009


    Morena: io ce l'ho in programma per domai: ho avuto ordine dall'alto (mamma) ;)

    Asa_Ashel: è un piacere conoscerti. Che dirti? Conosco quegli attacchi lì, e mi salvo raramente. Sei assolutamente scusato, ci sono cose a cui non si può resistere, a maggior ragione se eri praticamente digiuno (come ce le raccontiamo bene...) ;)

  • Gustorante dice:

    Pubblicato: 15 settembre 2009


    Che ricetta interessante!! se hai altre idee, novità dai una occhiata al nuovo sito "gustorante" e condivide le tue creazioni innovative!!!

  • Mariù dice:

    Pubblicato: 15 settembre 2009


    Tra le colazioni migliori possibili per me c'è quella coi pancakes!! Goduria....

  • Morena dice:

    Pubblicato: 15 settembre 2009


    Allora come ti è venuto il pane??..dopo me lo studio anch'io!!

  • Sarah dice:

    Pubblicato: 15 settembre 2009


    Mariù: e come darti torto? :)

    Morena: bene, benissimo. Direi meglio della prima volta :)

  • Morena dice:

    Pubblicato: 15 settembre 2009


    bene bene..ho già stampato la tua ricetta!!

  • Genny G. dice:

    Pubblicato: 2 agosto 2010


    che voglia ho di pancakes...dici che per cena li posso fare?

  • Sarah B. dice:

    Pubblicato: 3 agosto 2010


    Genny: non so cosa hai deciso, alla fine, ma sappi che personalmente ho fatto più di una cena a pancakes ;)

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    Pubblicato: 12 settembre 2009

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    colazione, Nigella