Ormai i felafel, un po’ come il kebab, sono diventati una preparazione che quasi fatico a considerare “cibo etnico”.Molti negozietti…
Per questo piatto devo confessare di aver attinto alla mia mercante preferita.Questa pasta mi è piaciuta per diverse ragioni:1. è…
Ogni tanto mi capita di voler sperimentare abbinamenti classici.In questo caso è stata la volta di piselli e menta, a…
…e stavolta, dopo la mia prima volta thai, mi butto sull’indiano!Oddio, “buttarsi” è un termine decisamente inappropriato considerato che per…
Non ce n’è. Posso pesare, andare ad occhio, fare una makumba, la danza della pioggia, pregare ogni Dio conosciuto e…
Girovagando tra blog culinari mi sono imbattuta da Lady Cocca: ha avuto l’ idea di lanciare una raccolta esclusivamente sui…
