Come avrete notato se mi seguite su Instagram, ultimamente mi sto dedicando a lievitati diversi (soprattutto pane) che prevedano l’uso…
Sono uno spirito volubile. Mi appassiono tremendamente a cose che, qualche mese dopo, accantono e lascio perdere per lunghissimi periodi,…
Ci sono dolci che si abbinano particolarmente bene al tempo. La prima cosa a cui penso quando fuori è tutto…
Vi ricordate quel meraviglioso pan brioche di qualche anno fa che si realizzava senza impastare, perfetto per i pigri ma…
In questo periodo ho fritto più di quanto abbia fatto in 5 anni. Voi che mi seguite solo qui magari…
