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Il Bianconiglio oggi consiglia…:)

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In questo periodo sono in modalità Bianconiglio (“presto è tardi!”), alternativamente Speedy Gonzales :): il perché ve l’ho accennato, ora ovviamente sto ultimando i preparativi per il viaggio di nozze.

Poche chiacchiere quindi (roba storica quando mi riguarda) e vi lascio subito con una bruschettina veloce veloce, quel che serve a me in questi giorni.

 .
I fichi sono il leit motiv del periodo, e non potrebbe essere altrimenti vista la brevissima durata della stagione.
Quindi, se non vi piacciono ci risentiamo alla prossima ricetta, se li amate proseguite e …ci si risente tra qualche settimana (tranne per un articolo già programmato all’uscita per il 5 ottobre in cui ci sarà una bella novità, quindi ricordatevi di passare da queste parti ;))!
Baci!!!

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BRUSCHETTA CON CRUDO, FICHI E VINAIGRETTE DI BALSAMICO 


Ingredienti

pane tipo ciabatta
prosciutto crudo dolce
fichi
qualche fogliolina di menta
1 parte di aceto balsamico
3 parti di olio extravergine di oliva
pizzico di sale
pizzico di pepe bianco

Preparazione

In una griglia tostare il pane fino a che sarà ben dorato e croccante.
Una volta tiepido stenderci sopra qualche fetta di prosciutto crudo, qualche fico e se piace qualche fogliolina di menta.
Preparare la vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe.
Emulsionarla bene e poi cospargerla a piacere sulle bruschette.
Servire tiepide.

bruschetta fichi, prosciutto e menta

 

  • Nicoletta dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    Mmmmmmm buonissima bruschetta!!!!! augurissimi per il matrimonio!!!!!!!

  • colombina dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    che ricettina stuzzicante!!! Viene davvero voglia soprattutto a quest'ora. Un abbraccio

  • Satsuki010 dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    Nella sua semplicità, questa bruschetta è una vera bontà ^__^!
    E vi auguro che il viaggio di nozze sia una vera favola! Un abbraccio :*!
    Giuliana

  • Vera dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    queste bruschette le faccio spesso anch'io e devo dire che sono deliziose e hanno sempre un successo strepitoso!!
    Baci

  • sere dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    dai, parti. con l'invidia di tutte noi per il tuo bel viaggio e le tue bellissime foto!

  • Marinora dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    Dolcissima come sempre e anche... balsamica! Eleonora

  • Menta Piperita dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    Deliziose queste bruschette! E complimenti per le foto, sono davvero bellissime! Alessia ^_^

  • Deborah dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    spettacolo!!! semplice, veloce ma decisamente da urlo!!!!! Bacioniiii

  • Fico e Uva dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    Via via , afferra una bruschetta e poi di corsa .. si parte!!
    Buon viaggioooo!
    Fico

  • franca dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    semplicemente deliziose

  • giovanni uno storico in cucina dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    ciao, da oggi seguo il tuo blog.. bella questa variante della classica pizza, prosciutto e fichi..
    vieni a trovarmi nella mia cucina
    a presto
    Giovanni

  • Claudia dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    grazie per questi crostoni, deliziosi e invitanti a presto per la novità del 5 ottobre e buon viaggio :*
    *_*
    loVe
    Cla

  • l'albero della carambola dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    "Presto, è tardi!" tutta la vita se poi arrivano in tavola dei crostoni così: che meraviglia!
    simo

  • Manuela e Silvia dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    La semplicità è il modo migliore per gustare i fichi: semplice prosciutto e aceto balsamico per arricchire una bruschetta con i fichi!
    ci uniamo per l'aperitivo?
    baci baci

  • meandfrankieavalon dice:

    Pubblicato: 29 settembre 2011


    Che presentazione! Sembra una bruschetta sfiziosissima, per me piu' per il prosciutto che per i fichi, che, purtroppo, non mi piacciono molto...

  • Alessandra dice:

    Pubblicato: 1 ottobre 2011


    Buon viaggio allora, divertiti e goditi il maritino!

  • Fabiola dice:

    Pubblicato: 2 ottobre 2011


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  • Fausta dice:

    Pubblicato: 2 ottobre 2011


    Buon viaggio allora e grazie per questo super stuzzichino.
    Un bacione tanti cari auguri di nuovo.
    Un bacio

  • Melagranata dice:

    Pubblicato: 3 ottobre 2011


    Buon viaggio!
    Queste bruschette semplici e profumate sono deliziose!
    Patrizia

  • Anonymous dice:

    Pubblicato: 27 ottobre 2011


    Pane con fichi e un buon bicchiere di vino rosso. Mi hai ispirata per una foto che ho intenzione di scattare in occasione del concorso Santa Cristina. Che ne dici? Conosci il concorso "stappa e scatta"? Voglio vincere l'iPad2!

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    Pubblicato: 29 settembre 2011

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    Commenti: 20

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    Finger food, piatti freddi